전체 글2824 생으로 먹어서는 안되는 채소 3가지 채소라고 해서 모두 생으로 먹는 것이 영양학적으로 유리한 것은 아니다. 시금치에는 수산, 가지에는 글리코알칼로이드, 생콩나물에는 트립신 저해인자처럼 섭취 방법을 알아둘 만한 성분이 존재한다. 특히 콩나물은 식중독 예방을 위해서도 충분한 가열이 중요하다.시금치는 ‘독초’가 아니라 수산 함량을 생각해야 하는 채소다시금치를 생으로 먹을 때 가장 주목해야 할 성분은 흔히 옥살산이라고 부르는 수산이다. 시금치는 여러 채소 가운데 수산 함량이 높은 편이며 품종과 재배 환경에 따라 함량 차이도 상당하다. 수산은 장에서 칼슘과 결합할 수 있고 흡수된 수산은 소변으로 배출되는데, 소변 속 수산이 지나치게 많아지면 칼슘과 결합해 수산칼슘 결석 형성에 관여할 수 있다.특히 수산칼슘 신장결석을 반복해서 경험한 사람은 고수산 .. 2026. 10. 3. “암 위험 급등”… 대장항문외과 의사 ‘절대 안 먹는’ 음식, 뭐야? 건강을 생각한다면 몸에 해롭다고 알려진 음식은 되도록 피하는 것이 좋다. 하지만 건강에 좋지 않은 음식을 끊는 일은 생각처럼 쉽지 않다. 그렇다면 의사들은 어떨까. 대장항문외과 전문의 파라메슈와라 C.M. 박사는 최근 자신의 SNS에 ‘대장항문외과 의사로서 절대 먹지 않는 음식’?을 소개했다. 그가 꼽은 음식은 무엇일까.▶인공색소가 들어간 간식=파라메슈와라 C.M. 박사는 가장 먼저 사탕, 젤리 등 인공색소가 들어간 음식은 먹지 않는다고 밝혔다. 그는 “인공색소가 들어간 간식들은 영양학적 가치가 없다”며 “장 염증도 유발할 수 있다”고 말했다. 간식으로는 견과류, 호박씨, 베리류 등 영양소가 풍부한 음식을 추천한다.▶가공육=가공육도 되도록 섭취하지 않는다. 파라메슈와라 C.M. 박사는 “베이컨, 소시지,.. 2026. 9. 30. "정말 다 끝난 줄 알았는데.." 70세 이후 새로운 인생을 사는 사람들의 공통점 3가지 70대에 접어들면 인생이 사실상 저물었다고 생각하는 사람이 많다. 은퇴하고 자식도 다 키워놓고 나면 남은 건 그저 하루하루 시간을 보내는 일뿐이라고 여긴다. 실제로 주변을 보면 그 나이에 들어서면서 말수가 줄고 집 밖에 나가는 일도 뜸해지는 경우가 흔하다."정말 다 끝난 줄 알았는데.." 70세 이후 새로운 인생을 사는 사람들의 공통점 3가지그런데 같은 나이에도 여전히 삶이 재미있다고 말하는 사람들이 있다. 다 끝난 줄 알았던 나이에 오히려 새로운 하루를 시작하는 이 사람들, 대체 뭐가 다른 걸까."정말 다 끝난 줄 알았는데.." 70세 이후 새로운 인생을 사는 사람들의 공통점 3가지1. 세상 돌아가는 일에 계속 관심을 둔다나이가 들면 자연스럽게 관심의 폭이 좁아진다. 요즘 사람들이 뭘 좋아하는지, 세상.. 2026. 9. 30. 제주의 비경, 언제 달려가도 위로와 힐링이 가득 곳 신창풍차해안 상공에서 본 제주 서쪽 해안 풍광. 언제 달려가도 위로와 힐링으로 가득한 곳이다.서쪽으로 난 창은 기능은 떨어져도 낭만은 제대로인 법이다. 제주도의 서쪽 해안을 따라 도는 일주서로 주변이 그렇다. 제주시 도심에 맞닿은 애월을 거쳐 한림, 한경을 지나 대정에 이르는 이 길은 제주가 품은 따뜻하고 평화로운, 그러면서도 때로 황홀한 풍광으로 가득하다. 어쩌면 사람들이 여행을 준비하며 기대하던 제주 풍광이 여기에 고스란하다. 협재해수욕장과 비양도. 제주 서쪽 풍광은 어디라도 낭만 + 낭만이다.제주를 대표하는 해안산책로첫 방문지는 애월읍 곽지리와 금성리를 잇는 해안을 따라 조성된 장한철해안산책로다. ‘곽금올레길’이라고도 부르는 산책로의 길이는 1.2km. 천천히 걸어갔다가 돌아와도 1시간이면 충분하다.. 2026. 9. 28. 이전 1 2 3 4 ··· 706 다음